Olio Extra Vergine di Oliva
L’olio extra vergine di Tenuta Sette Ponti nasce tra Firenze ed Arezzo in un territorio dedito alla coltivazione della vite e degli olivi da sempre.
Le varietà presenti sono le classiche cultivar toscane, Frantoio, Moraiolo, Leccino.
L’unione di queste cultivar differenti da origine ad un olio fruttato, equilibrato ed armonico. Un intenso sentore di carciofo, seguito da retrogusti di oliva verde e mandorla. Scarica la Scheda Tecnica.
Informazioni aggiuntive
| Denominazione | |
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| Tipologia |
Caratteristiche Tecniche
Nome olio: Olio Extra Vergine di Oliva
Tipologia : Olio extra vergine di oliva
Annata: 2020
Zona di produzione: Toscana Centrale
Cultivar: Frantoio 50% , Leccino 30% , Moraiolo 20%
Epoca delle raccolta: Tra la fine di Settembre e l’inizio di Ottobre
Metodo di raccolta/estrazione
Brucatura manuale.
Molitura subito dopo la raccolta, tramite un sistema di estrazione a freddo.
Note di Degustazione
Giallo dorato con riflessi verdi.
Di profumo intenso con sentori erbacei. Emergono note di carciofo, seguito da oliva e mandorla.
In bocca è morbido e persistente.
